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茴香栽培技術
一、品種選擇?茴香有大茴香、小茴香和球莖茴香3種。春季栽培多選用小茴香，秋冬栽培選用大茴香或球莖茴香。
二、選地整地?茴香播種出苗比較困難，因此，選地整地是一個重要的生產環節。應選擇土壤疏松、地勢較平、排灌方便的地塊，并進行翻地，破碎土塊，平整表面，施優質基肥，作成寬1.2至1.4米的平畦，澆水增墑。。每667m2施用優質農家肥3000kg以上，過磷酸鈣50kg；翻地15～20cm深，打碎土塊作畦，畦寬1m，澆足底水，以備播種。?
三、播種?露地栽培茴香可在3至9月播種，如進行保護地栽培，則一年四季均可播種。播種前應進行催芽，先用15℃左右的冷水浸泡種子12至24小時，并進行搓洗。然后放在18℃至20℃條件下催芽，待種子露白后播種。也可用5ppm赤霉素浸泡12小時，或用1000ppm的硫脲浸泡10至12小時，效果很好。采用撒播或條播，每畝用種量約5至6公斤，早春或冬季保護地栽培，可加大播種量到7至8公斤。條播時行距10至12厘米。早春和冬季保護地栽培，可用陽畦、溫室、小拱棚、溫床、大棚等設施，待外界氣溫達到15℃以上時，揭膜或停止加溫。播后立即澆水，保持畦面濕潤，以利出苗。??
四、田間管理?1.出齊苗后及時間苗，以免幼苗互相擁擠，生長不良。有并相株的要間成單株，保持株距約4厘米，結合間苗拔除雜草。茴香忌高溫，在15～20℃時生長良好，低于4～5℃易受凍害，溫度達25℃時，應加強通風2.施肥?基肥一定要施用腐熟的優質糞干，每畝施500至700公斤為宜，要求糞干粉碎，與土混合均勻。苗高約10厘米時追肥，一般每畝施用速效氮肥20-30公斤為宜，如進行多次收獲，則每次收獲后追施等量的速效氮肥。3.澆水?茴香不耐旱，只有保證充足的水分供應，才能達到優質高產的目的。播種后應立即澆水促使其出苗，出苗后適當控水進行蹲苗，促進幼苗生長健壯。干旱時才澆水，水不宜過多。待苗高達到10厘米以上時，澆水宜勤，直至收獲。?
五、病蟲害防治?茴香生長期間主要病害有菌核病、白粉病等；蟲害有地蛆、蚜蟲等。病害用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～700倍液或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液防治；地蛆用500倍的敵百蟲灌根，蚜蟲用2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液防治。?
六、收獲?待苗高達到30厘米（小茴香20厘米）時開始收獲。收獲時連根拔起，卻除泥土、雜草和老黃葉片后上市。如果進行多次收獲，則于離地表約2至3厘米處用利刀割取莖葉，667m2產量2000kg左右。于新芽長出約2厘米時進行澆水追肥，收獲3至4茬后翻地倒茬。
蔬菜新肥料使用一覽表 | ||||
施入肥料 | 主要養分配比 | 施肥量 | 肥效 | 施肥時期 |
稀土有機肥 | 稀土3.8%有機質70%，氮磷鉀5% | 一畝地8-12袋 | 補充有機質，改善土壤團粒結構，提高品質 | 整地期 |
稀土生物菌肥 | 稀土3.8%有機質70%有益菌5億/克 | 一畝地6-10袋 | 補充有機質，改良土質益菌抑菌，抑制土傳病 | |
稀土復合生物肥 | 稀土3.8%有機質40%氮磷鉀15%有益菌5億/克 | 一畝地5-8袋 | 營養全面活化土壤促進生長提高養分利用 | |
稀土有機無機復混肥 | 稀土3.8%有機質30%氮磷鉀15% | 一畝地5-8袋 | ||
稀土保水劑 | 含稀土的高分子吸水材料 | 一畝地4-6公斤 | 保水保肥的小水庫，增加水肥利用率30% | |
稀土大量元素水溶肥高氮型水劑 | 稀土3.8%氮32磷10鉀18 | 5-10L/畝 | 快速催葉發芽生枝 | 苗期 |
稀土大量元素水溶肥高氮型粉劑 | 稀土3.8%氮32磷10鉀18 | 5-10KG/畝 | 快速催葉發芽生枝 | 苗期 |
稀土鈣 | 稀土38%氨基酸10%鈣10% | 2000倍液噴施 | 快速補鈣，抗病抗寒 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
高純稀土 | 稀土38%硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 全面提高樹體對營養的吸收 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土大量元素水溶肥高磷型水劑 | 稀土3.8%氮12磷30鉀18 | 5-10L/畝 | ?；ū９龠M花芽分化 | 苗期定植期初花結果期 |
稀土大量元素水溶肥高磷型粉劑 | 稀土3.8%氮12磷30鉀18 | 5-10KG/畝 | 保花保果，促進花芽分化 | 定植期初花結果期 |
稀土鋅 | 稀土38%氨基酸10%，鋅6% | 2000倍液噴施 | 葉綠果大預防小葉病，病毒病。品質好 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土猛生根 | 稀土38%生根因子 | 5-10L/畝 | 稀土生根更快 | 苗期定植期初花結果期 |
稀土EW | 稀土36%氨基酸10%，硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 使營養回流,把營養存在樹體 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土硼 | 稀土38%氨基酸10%，硼6% | 2500倍液噴施 | 補硼，增加坐果率，預防花兒不實，落花落果 | 初花結果期盛花結果期 |
稀土大量元素水溶肥平衡型水劑 | 稀土3.8%氮20磷20鉀20 | 5-10L/畝 | 平衡營養生長與生殖生長所需的各種營養 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土大量元素水溶肥平衡型粉劑 | 稀土3.8%氮20磷20鉀20 | 5-10KG/畝 | 平衡營養生長與生殖生長所需的各種營養 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土HB | 稀土38%氨基酸10%，硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2500倍液噴施 | 稀土和各種中微量元素，促進小果期膨果，預防生理病害 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
大量元素水溶肥高鉀型水劑 | 稀土3.8%氮12磷6鉀42 | 5-10L/畝 | 膨果著色提高品質，預防生理性疾病 | 初花結果期盛花結果期 |
大量元素水溶肥高鉀型粉劑 | 稀土3.8%氮12磷6鉀42 | 5-10KG/畝 | 膨果著色提高品質，預防生理性疾病 | 初花結果期盛花結果期 |
稀土硒 | 稀土38%硒2% | 2500倍液噴施 | 有機富硒產品 | 初花結果期盛花結果期 |
稀土海藻肥 | 稀土38%海藻酸2% | 2500倍液噴施 | 稀土海藻，營養無死角 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土甲殼素肥 | 稀土38%甲殼素2% | 2500倍液噴施 | 稀土甲殼素膨果抗病害 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
稀土果霸 | 稀土38%硼+銅+鐵+鋅+錳10% | 2000倍液噴施 | 全面提高樹體對營養的吸收 | 苗期定植期初花結果期盛花結果期 |
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